本设备适用于食品生产商新产品开发实验室，制定新产品的杀菌工艺，模拟了实际生产中的杀菌环境，为批量生产测试F0值，制作产品杀菌公式，减少了产品在实验中的损耗，提高了指化生产中的成品率。本杀菌锅在传统的喷淋式杀菌的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能，免去了购买锅炉之忧，让用户省心放心。本机具有多种杀菌功能，针对各种不同的杀菌物。