果木烤鸡的制作方法： 原料： 鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。 　　 制法：  1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干； 　　 2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ； 　　 3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。 ***香辣鸡产品热销城市:山东,河北,浙江,东北,上海 姜经理: 张经理: