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排骨煲仔饭又出新花样了,传统的排骨煲仔饭味美可口,缺少滑口的感觉,我们研制出的“豉汁排骨煲仔饭”正正的做到了,味美可口又爽嘴。 材料白米155公克,排骨150公克,姜末20公克,蒜末10公克,葱段1支,豆豉1大匙,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,粉1/2小匙,酒1小匙,盐1/4小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙做法1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味,沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中,加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。型号 | 齐全 |
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生产地址 | 广州市花都区新雅街南阳庄西巷64号 |
智能煲仔饭机品牌 | 鸿钛电器/美味滴 |
用途 | 做煲仔饭 |
产品等级 | *** |
售后服务 | 免费产品信息咨询 |
材质 | 铝合金 |
价格 | 商议 |
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