普洱茶的家庭储存，有哪几点常见的误区？（下）-258weishi.com企业服务平台

资讯

普洱茶

　　茶叶存放过程中需要通风，那么通风时间如何把握？

　　茶叶存放中的通风，一般是指适当通风，过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散，特别是香气，通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外，时间也很重要，一般通风时间为3小时。

　　北方天气干燥，储藏的茶叶过干，如何仓储为好?

　　北方在夏天时湿度也会相对较高，在天气好的时候适当通风，增加茶仓内的湿度，但不能高于80%，并且在茶仓内增加木炭的数量，木炭可吸收储存***水分，适当减少生石灰数量，便可***程度上保持茶仓的湿度，天气极度干燥时，减少通风。

　　家庭小茶仓在空间上有没有讲究?

　　茶仓内尽量只有普洱茶这个种类，很多家庭为了节省空间，通常几个茶类茶一起存放，或者和酒类一起存放，这样对普洱茶的后期陈化不利，要达到良好的储藏效果，茶品的空间比在1：3.5较为理想(即100平米350件茶)

　　防空洞适合储藏普洱茶吗?

　　防空洞的缺点是不通风，湿度大，茶品在高湿的情况下，产生腐化现象，茶叶受潮氧化发酵速度过快，且长期不通风，不利于茶品自然陈化。

　　储藏的高温度不能超过32摄氏度，湿度不超过75%，那么低温度要求是多少呢？

　　茶叶中产生作用的酶在7度左右就会停止氧化。