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为什么猫屎咖啡是昂贵的咖啡

时间：2020.04.23    信息来源：

　　什么是猫屎咖啡的起源?“猫屎咖啡”又名“麝香猫屎”，是世界上昂贵的猫咖啡，每磅价值几百美元，我们一起来看一看这款***抢手货——“猫屎咖啡”。

猫屎咖啡.jpg

　　猫屎咖啡的起源：

　　麝猫屎咖啡，产于印尼，在该国大量种植咖啡，当地有一种长着尖嘴和深灰色毛皮的野兽叫麝猫。猫咪喜欢吃新鲜的咖啡豆了，野外生长的猫咪吃到新鲜咖啡豆后，经过几番发酵、消化，后成了这个猫咪的便便并排出体外。看了这篇文章，相信读者已经猜到，那是世界上贵的咖啡---猫屎咖啡!

　　猫屎咖啡的起源和制作：

　　猫屎咖啡当然不会直接拿着猫便来冲泡啦，这种猫咖啡还是要经过精细加工的。

　　1、原料：麝香猫食用熟透的红色咖啡果排出体外之后，工作人员从猫粪中提取未经完全消化的咖啡籽。

　　2、制作人员再把这些未经消化的咖啡种子，剥开外面那层银灰色的薄膜。

　　3、剥完后，就用水把咖啡豆洗净，然后放在太阳下晒干。

　　4、后经过精心炒制，就变成了消费者口中的一种咖啡豆。

　　猫屎咖啡为什么这么昂贵的原因：

　　猫咪咖啡之所以如此昂贵，都是因为吃了咖啡豆的麝香猫咪的罕见，以及排出的极少未消化的咖啡豆，以及制作过程中的原料消耗过多。不要看麝猫分布的区域很大，但是能排出咖啡豆的，只有(印度)苏门答腊麝猫。麝猫咪生产的未消化咖啡豆数量极少，且经精细加工后，1斤猫咪粪便中仅提取出150克咖啡豆，再在翻炒时又耗尽20%，加上此咖啡***的味道，物以稀为贵因而昂贵。


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