笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎***健康食品。 中文名 笋干 主要原料 笋 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质，脂肪，氨基酸 适宜人群 一般人都可以 保健作用 解暑热、清脏腑、消积食等