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口味虾培训

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  • 产品名称:口味虾培训
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特惠价1000元 2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。 口味虾,又叫长沙口味虾、小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。 二、新食玳口味虾学习课程内容 学习种类: 十三香油焖龙虾、香辣油焖龙虾、麻辣油焖龙虾、酱香油焖龙虾。 课程安排: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.虾的清洗及处理方法。 4.调味料的熬制,各种口味的调制。 5.锅底料的制作。 6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。 7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 学习时间: 不限制学习时间,一般1-2天左右,视个人情况而定。 长沙人是出了名的嘴刁,口味虾自90年代在南门口出现后,便赢得了长沙人的一致喜爱,用“疯狂”形容长沙人爱吃口味虾的喜爱程度是一点都不为过。长沙夏天的夜宵店里几乎每一桌的食客对桌上一盆盆张牙舞爪、色泽红亮的小龙虾都是爱不释手。就算辣得满头大汗、嘴巴通红也依然乐此不疲,斗志昂扬。 学习内容: .实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术 .实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术; 实操课:各种油焖大虾的制作技术; .理论课:经营选址及营销技巧; 1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等 2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等 3.店铺经营技巧 4.***讲师一对一实际操作,讲解技术 5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 6.自备原材料,讲师随时检查指导 7.自己操作所有学习流程制作成品,终获得讲师认可 8.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走 口味虾学习   一、关于口味虾学习   口味虾是湖南***特色小吃,20世纪末随着湘菜的流行开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。小龙虾原产于北美洲,1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间,小龙虾从日本传入我国,现已成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于长江中下游各省市。随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。  湘味轩口味虾学习系列产品口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。   口味虾zui正宗的吃法是麻辣,先炸后焖,下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装,换上了妩媚动人的红装,开始发出诱惑的魅力,香气飘了起来,鼻子是zui先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,缠缠绕绕,热情如火,一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红彤彤的小龙虾你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐,妙不可言。还有一种是脆香小龙虾,与麻辣口味的相比,没有了湿漉漉滋味,干香里满是脆脆的蒜茸。 一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖 凡是在湘味轩学技术,先考察在学习,一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。 来长沙湘味轩学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归. 一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖 凡是在湘味轩学技术,先考察在学习,一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。 来长沙湘味轩学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归. 特价1000元 联系人:曾经理 联系电话: 24小时热线: 咨询QQ:20  联系我可以一人学费两个人来学 联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼 
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