1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本； 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进； 3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量； 4、烙饼机能烙制饼丝，饼条，大饼、荷叶饼，单饼、烤鸭饼、春饼、烧鸭薄饼，手抓饼。 5、也可用于炒饼饼丝饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低劳动成本，提高工作效率。