酵母扩大培养系统（酵母扩培设备）简介：该培养系统实现了密闭环境下的纯粹菌种培养，活力旺盛，死酵母少，亦可用于现场酵母啤酒厂不同的生产能力可选择二罐法配置或三罐法配置。本产品已广泛应用于啤酒、果酒、黄酒、制药、饲料、酱油、醋等行业的发酵工艺。 酵母扩大培养系统组成：由卡氏罐、种子罐、Ⅰ级或Ⅱ级扩大培养罐和管路系统、CIP系统、电气自控系统构成。 麦汁充氧系统系统简介：设备用于糖化麦汁向发酵大罐的输送过程中，同步地计量地向麦汁中充氧和添加酵母。由于实现了定量的充氧和添加，对控制发酵度和发酵期极为有利。得到了啤酒厂的广泛应用。设备在完全密闭状态下运行，卫生条件好，有效地防止了充氧和添加中感染杂菌。 1、酵母计量添加系统 固定式计量添加与贮存系统配套使用。由一台带变频调速的转子泵和一台电磁流量计构成。可以显示瞬时流量和累积流量。移动式添加与固定式添加构造相同，只是装在一个推车上，可以在成品酒罐区就地向另一个罐添加，也可作酵母回收泵用。 2、麦汁充氧系统 在麦汁管道中采用文丘里管原理将无菌空气混合溶解于麦汁中，由安装在管道后面的氧浓度测定仪将信号反馈到PLC模块，调节空气流量阀，稳定在设定值。 酵母回收贮存系统系统简介： 酵母扩培设备对回收酵母进行提纯活化处理是整个酵母管理过程的重要环节，本系统对提高啤酒质量有重要作用，已经有越来越多的用户采用本系统。 酵母回收贮存系统系统特点： 1、根据用户需求灵活配置，主罐2-5个，容积2.5~8m3； 2、全套系统全封闭，为卫生死角； 3、酵母得到进一步复壮提纯； 4、冷媒介质可使用冰水或液氮；