甲醇是一种无色澄清液体，有刺激性气味。纯品略带乙醇味，粗品刺鼻难闻。易挥发，易流动，能与水、醇、醚等有机溶剂互溶。对金属特别是黄铜有轻微的腐蚀性。易燃，有毒。甲醇广泛应用于有机合成、医药、农药、涂料、染料、汽车和国防等工业中。主要用来制备甲醛以及在有机合成中用作甲基化剂和溶剂，也可用作汽车燃料。用于硫酸钙和硫酸镁的分离，溴化锶和溴化钡的分离，测定硼的试剂。用作分析试剂及色谱分析试剂，也用于有机合成。