培训单位：杰欧***咖啡学院    共计：30 课时    培训费：2980.00 元

序号

培训内容

课程介绍与课时安排

   前阶段：咖啡感知启蒙

1

《感悟咖啡》

2

《体验咖啡》

第二阶段：咖啡知识文化讲解

1

《咖啡的起源》

2

《咖啡的传播》

3

《咖啡的种植》

4

《咖啡的产地》

5

《咖啡的种类》

6

《咖啡的成分》

7

《咖啡的风味》

8

《咖啡的生产及加工》

9

《如何选购好咖啡豆》

10

《咖啡的研磨与保存》

11

《如何品尝一杯好咖啡》

12

《咖啡烘焙观摩》

第三阶段：单品咖啡器具讲解与实操

1

《常见咖啡器具认识》

2

《手冲式咖啡》

3

《虹吸式咖啡》

4

《冰滴式咖啡》

5

《法兰绒式咖啡》

6

《意式摩卡咖啡》

7

《美式底滤咖啡》

8

《比利时咖啡壶》

第四阶段：意式咖啡机讲解

1

《意式咖啡历史》

2

《意式咖啡机原理》

3

《意式咖啡机操作流程》

4

《意式咖啡机保养》

5

《意式磨豆机原理》

第五阶段：意式咖啡机实操

1

《打奶泡的技巧》

2

《拉花技巧》

3

《各种画花图形学习》

4

《心型图形练习》

5

《树叶图形练习》

6

《郁金香图形练习》

7

《天鹅图型练习》

第六阶段：意式咖啡练习（菜品内容以菜单为准）

1

《意式咖啡系列》

2

《单品咖啡系列》

3

《花式咖啡系列》

4

《创意咖啡系列》

第七阶段：毕业考核

1

咖啡理论考核

2

单品咖啡考核

3

意式拉花考核

以上培训可根据学员时间调配，后期不限定时间练习，牛奶咖啡豆需要另外购买。

培训单位：杰欧***咖啡学院    共计： 30  课时   培训费：2980.00 元

庄园手冲咖啡

意式咖啡

创意咖啡

鲜奶拿铁

黄金曼特宁

忆-咖啡

咖意（6入杯）

红茶拿铁

巴西黄波旁

浓缩咖啡

爱尔兰咖啡

抹茶拿铁

肯尼亚AA水洗

美式咖啡

***火焰咖啡

阿华田牛奶

耶加雪啡日晒

卡布基诺

意式摩卡壶

巧克力牛奶

危地马拉花神

摩卡咖啡

日式虹吸咖啡

哥斯达黎加塔拉珠

香草拿铁

荷兰冰滴咖啡

烤榛果拿铁

***比利时咖啡

焦糖玛奇朵

法式玫瑰咖啡

莓果雪顶咖啡