型号：食品级/工业级

品牌：同泰维润

含量：99

有效物质含量：99

类型：酱油防腐剂

成分：其他

产品规格：1*25

执行标准：国标

主要用途：防腐保鲜

CAS：62-54-4

产品名称：乙酸钙
CAS号：62-54-4
分子式：Ca(CH₃COO)₂
分子量：158.17
 
理化性质
白色松散细粉，无臭，味微苦，易吸潮，加热至160℃分解成CaCO3，易溶于水，微溶于乙醇。
 
质量标准

指标名称	GB15572-95	FCC	USP35-NF30
含量(以干基计)	98.0-102.0%	99-100.5%	99.0-100.5%
PH值（5%）	6.0-8.0	---	6.3 - 9.6 (1：20溶液).
水不溶物	---	---	---
硝酸盐	---	---	通过实验
硫酸盐（GT-30）           %≤	0.1	0.1	0.06
氟化物                    %≤	0.005	0.005	0.005
氯化物（GT-30）           %≤	0.05	0.05	0.05
铅                        %≤	---	---	0.001
重金属（P b计,GT-16-1）   %≤	0.0025	2mg---kg	0.0025
锶                        %≤	---	---	0.05
钾                        %≤	---	---	0.05
钠                        %≤	---	---	0.5
砷（GT-3）                %≤	0.002	---	3
镁盐和碱金属盐含量        %≤	1	---	0.05
铝	---	---	通过实验
钡盐	通过实验	---	通过实验
水分（GT-32）             %≤	7.0	7.0	7.0

 
用途
在食品工业中作抗霉菌剂、面团调节剂、缓冲剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如用作焙制品、糕点膨松剂，面包、饼干的助酵剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
 
包  装：产品内包装为聚乙烯薄膜，外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。
储  存：通风干燥处，避免日嗮，远离明火。