长沙诸葛烤鱼培训；

长沙曾食坊培训中心；电话；曾飞；

联系地址；雨花区农民新村57栋，

长沙曾食坊烤鱼其采用***配方，技术***，结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有***的市场占有率。

长沙曾食坊烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。味道之浓厚而不缺别致；同而不乏精美。

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术；

长沙曾食坊烤鱼以其特殊的制造工序和***的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。

长沙曾食坊烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,鲜香麻辣,看了就想吃，让人回味无穷。 烤全鱼关键：剖鱼 、上料、预烤、调汤底慢烤。

长沙曾食坊培训内容；

麻辣味烤鱼  香辣味烤鱼  豆豉烤鱼  泡椒烤鱼  酸菜烤鱼  番茄味烤活鱼  干烤武昌鱼 等

培训课程

1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。

2.码味料的调制、认识。

3.鱼的上料与码味。

4.烤鱼辅料的制作、装饰。

5.预烤，鱼底料的调制。

6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。

7.烤鱼设备与经营策略

培训时间

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。