品牌：其他

型号：700

加工定制：是

杀菌设备类型：板式

适用范围：休闲食品厂设备

营销：新品

规格：700*1200

烤鸭蛋卧式杀菌锅，杀菌锅价格，杀菌锅厂家烤鸭蛋主要是怎么做的？与咸鸭蛋到底有什么区别呢？很多做咸鸭蛋的客户都会有这样的疑问，因为现在烤鸭蛋的热卖，销售火爆，很多咸鸭蛋生产商都受到了很大的影响。咸鸭蛋的销售现在不如烤鸭蛋来的多，所以很多商户都在研究烤鸭蛋的制作方法。其实烤鸭蛋和咸鸭蛋的制作工艺是一样的，主要是后期用到烤鸭蛋卧式杀菌锅设置的时间，鸭蛋，温度不同导致的。现在市场的烤鸭蛋主要分为两种，一种是蛋壳是咖啡色的，这一种是先蒸煮，里面有红茶末等配料，把鸭蛋蛋壳煮成咖啡色的，然后再真空包装，进烤鸭蛋卧式杀菌锅杀菌；第二种是蛋壳不变色，蛋白变黄，发清，这种主要是和杀菌锅的时间和压力有关系。一般是125度，40分钟时间，但是温度越高，时间更长，出来的鸭蛋蛋清颜色更深一些。

烤鸭蛋卧式杀菌锅烤鸭蛋和咸鸭蛋的做法主要是客户腌制和蒸煮的过程。腌制主要分为水腌和泥腌两种，咸鸭蛋和烤鸭蛋的腌制方法相同，腌制时间一般夏天是25天，冬天大约30-35天。腌制完成之后就是需要蒸煮了，怎样快速有效率的完成这一过程呢？鸭蛋怎么增大出油量呢？这就需要用到***压力容器-高温高压杀菌锅来实现了。高温杀菌锅通过高温，高压来给鸭蛋进行蒸煮，不仅减少了鸭蛋的熟制时间，而且还能增加了鸭蛋的出油量。出油量大的鸭蛋在销售过程中比较受欢迎，所以说购买一台杀菌锅价格是很有必要的。

诸城重诺机械是一家正规生产烤鸭蛋卧式杀菌锅的厂家，拥有正规的压力容器证件，能够给客户提供正规的设备备案的***手续。每周三，周四，山东省特种设备检验研究院潍坊分院都会来我们厂家进行设备检测，检测合格的设备才会出厂，每一台检测合格的设备都会有备案，打电话到潍坊特检院都会查到。杀菌锅检测合格两周左右时间，这台烤鸭蛋卧式杀菌锅的手续证件就能够下发下来，我们会第一时间发到客户的手里。拿着我们提供的手续证件到客户当地的质量监督部门备案即可。这样在工厂才能正常运转，在以后的检查中不会出现问题。

诸城重诺机械生产的每一台杀菌锅厂家都是质量过关的，无论是从板材还是配件都是用的好的，板材都是符合***食品要求的sus30408的不锈钢，配件像是水泵，阀门都是市场上质量好，价格高，耐用的零件。每一台杀菌锅的设计都是通过有***设计资质的部门设计的，并且成品通过潍坊特检局检验合格的。而且我们公司还引进了***的焊接技术-等离子自动焊，相比较其他厂家的人工焊接，我们厂的自动焊更占优势，因为人工焊需要焊3遍，时间长，易穿孔，但是我们使用自动焊只需要焊一遍，单面焊接，双面成型，对板材损伤小，不会穿孔，经久耐用。烤鸭蛋卧式杀菌锅从焊接***角度看，自动焊单层焊接，焊接热影响区小，焊接线能量小，变形小，材料的组织结构稳定，耐腐蚀能力强；手工焊一般3到4年自动焊能到6到7年差不多；如果使用环境好的话，15到20年都可以。