驼乡公牛全自动蒸汽式圆盘凉皮生产线特点：

1、一人即可操作生产；

2、自动化程度高：生产过程中上盘、刷油、倒浆、摇匀、定型、薄厚、速度、温度、蒸汽气压、补水、凉皮降温等全部自动化控制；

3、保持传统圆形形状不变，圆盘蒸制方式不变，口味不变，面浆无需添加任何添加剂，真正做到了绿色环保，口感、精度、保存时间长等品质更胜于手工制作的凉皮； 

4、成品率高，调试好后，废品率几乎为零；

5、突破了高原地带海拔高、大气压低、沸点低、不易蒸熟的难关，在高海拔地区亦可正常生产。