燃气夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层

锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控

温系统或搅拌装置。

由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体、模压成型铝锅盖翻盖系统、和锅体倾倒系

统、耐热保温装置等组成。

燃气加热夹层锅特别适合食品的熬煮炒制，被广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、

烘焙行业等领域。

燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工

等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热快速、物料沸腾时间短、加热温

度容易控制等特点。

煤气夹层锅 燃气夹层锅  天燃气夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染；

2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右；

3、结构合理，使用操作方便；

4、***节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右；

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油；

6、耗气量：比同类产品降低20%左右；