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炸鸡架的做法

自己做炸鸡架挺麻烦的，这里介绍一种简单的炸鸡架做法，味道也很不错。

1、鸡架清洗干净后下锅煮熟（凉水下锅）放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。

2、调汁：酱油（一般的就行）+糖

3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁

4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右

5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟！（炒干点好吃）

6、后煮鸡架的汤不要扔掉哟！可以留做高汤！

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