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野菜轮叶参的栽培技术

目前，轮叶参的生产方式主要是以种子繁殖。利用种子繁育，投入的成本小，繁殖的倍率高，易于大面积种植。而且种源易取，管理技术简单易行。生产过程是：苗床育苗——大田定植——培育商品。

　　1、种子的采收和处理

　　轮叶参种子的成熟期在9月的上、中旬。种子成熟是由根茎的基部向顶端逐步成熟的，其种子采收的时间大约在25—30天左右。采收时应分期分批多次进行，随成熟随采收。种子成熟后，果壳便自然开裂。采收应及时进行，避免种子散落。种子成熟的特征是：果壳呈浅黄色，果壳中部的包皮略张开，扒开果壳，种子的颜色呈浅黄色，压破种皮，种胚内没有白色浆液流出。这时便可采收。

　　采收后的果壳，放在日光下自然晒干。晒干后的果壳会自然开裂，种子落下，清除杂质，装入透气的布袋中，置于通风、干燥的地方保存。选种及种子处理应选择无病害的种子，以防止种子带菌，影响出苗及苗的生长。选择经过几代进化的种子。这样的种子适应性强，生长快，出苗率和保苗率都高，抗病力及抗逆性都远远高于未经进化的种子。选择粒大及籽粒饱满的种子。目前沙参经过训化、培养，已经培养出5个品种，其特性各异，应因地制宜的选择品种。由于人工选种，质量和品质均佳，而这些正是出苗率和保苗率的关键和前提，也是提高产量创造高产的基础。因此，我们选种***要慎重，尽量到专门从事种子研究的单位和个人购种。不能盲目乱购，造成不应有的损失。用沙参专用生物肥拌种，在播种前将沙参种子与生物肥拌均匀，再播，发芽率可达90％左右，根的产量可提高60％。

　　为了使种子出芽整齐，提高芽率，在播种前应对种子进行催芽处理。其方法是：在播种前的6—7天，将种子放入60℃的温水中浸泡24小时，后用纱布滤干水份，再放入清水中清洗数次，拌入2倍量的河砂，搅拌均匀，并撒入少量的水，使种砂的含水量保持在60%左右，放在25℃左右的温度条件下，每天翻动一次，5—6天，种子裂口，这时便可播种。另外还可以采取砂培的处理方法：在播种前的50—60天，将种子洗净后沥干水份，拌入2倍理的干净河砂，撒水，使种砂的含水量在60%左右，装入透气的布袋中，放入地窑中，使温度保持在2—7℃之间存放。并经常翻动，使种砂内的水份均匀一致。在播种前一周取出，置于20℃左右的温度条件下，见其种皮开裂便可播种。

　　2、播种：轮叶参的播种时间有春季播种和秋季播种。

　　（1）、春季播种：播种的时间一般在4月中、下旬或5月初期进行。由于各地区的气温差异较大，应以地表温度达到8—10℃左右为jia播种时间。播种过早，种子因温度低而不能萌发，反而会造成种子腐烂。因此应适时播种。

　　①、选地做床：选择土质疏松、肥沃，排水良好的地块作为育苗田。可以在大田内，也可以在山坡地内进行。要求土壤的湿度在50%左右，不可干旱缺水。地势应以半阴半背的地块为宜。做床前先清除床内的杂物，并根据土质的状况施用农家肥，一般每亩用量在3000公斤左右。翻地。深度在30厘米。为了防止苗期病害的发生，在翻地的同时，可用50%多菌灵可湿性粉剂撒在苗床上，每亩用量在2—3公斤。撒药时，为了使药粉撒落均匀，可将药粉拌入数倍量的细河砂撒于床表面。床畦的高度，应酬根据土壤的含水状况而定。含水量较少，床畦可略低些，否则可略高些，一般的床畦高度为10—12厘米。床畦的宽度为1—1.2米，长度因地势而定。

　　②、播种：播种的方法有条播、散播和穴播几种方法。

　　Α、条播：在床畦上横向开出播种沟。沟的宽度为3—4厘米，深度为3厘米。每条播种沟的行距为20厘米。然后将种子均匀地撒入沟内。种子的密度以第平方厘米内可见到2—3粒种子为宜。盖土。hao选用山皮土盖种。覆盖土的厚度在1—1.2厘米，不宜超过1.5厘米。用脚踩实。上面加盖木屑或稻草等保湿物。（一般多用木屑，当幼苗出土后勿需清理，而用稻草等物质覆盖，当幼苗出土后应及时清除）

　　B、散播：床畦做好后，用细铁耙将床面的表层土做细，整平床面。浇水。水的用量以表层土以下10厘米处达到饱和状态。然后撒种。撒种力求均匀一致，密度同上。撒种后，用木磙或平底的铁锹将种子压入土中。后盖土。厚度与条播相同。

　　C、穴播：在床畦做细整平后，按行距20厘米横着床畦的走向划一穴位线。然后在线上做出深度为1.2厘米的穴坑，每穴之间的株距为2—3厘米。为了操作方便快捷，可自制一打孔器。播种时，每穴内放入3—4粒种子。盖土，厚度1.2—1.5厘米。踩实，上盖木屑或稻草。

采用条播和穴播的方法，出苗后由于苗间的通风透光性较好，有利于幼苗的生长，同时也减少了幼苗患病害的机会。另一方面，也有利于床间的管理。尤其是穴播，这些优势更加显著。是通常采用的播种方法之一。不足之处是在播种时，工时费用较高。散播的方法，虽然节省工时，但出苗后苗间的通风透光性不良，而且苗间的除草等也不易操作。

　　（2）、秋季播种：秋季播种的时间一般在10月的中、下旬或11月初进行。秋季播种，种子在自然环境条件下休眠、冷冻，幼苗的适应性较强。另一方面，秋季播种还可以避免由于春旱缺水而带来的不利影响。其播种方法与播种过程与春季播种基本相同。所不同的是：在封冻之前，应在苗床上铺盖防寒物。防寒物通常选用木屑、稻草、树叶或植物的秸杆。

　　3、苗期管理

　　（1）、浇水：种子入土后到幼苗出土之前这一时期，应始终保持床土的潮湿，使土壤的湿度在55%左右。要小水勤浇，不可大水漫灌。每次浇水量以地表层土以下5厘米处有潮湿土为宜。如遇到高温干旱的天气，更应及时补充水份。浇水的时间应以早晨或傍晚进行。在温度、水份等条件适宜的情况下，大约7—10天，幼苗便可长出地表。幼苗出土后，除非干旱缺水外，一般情况不必再浇水。

　　（2）、除草：种子播种后，一些杂草3—5天便可长出，这时可选用叶面除草剂进行除草。在进和行药物除草之前，***要仔细观察种子的发育情况。当观察到种子的根芽已长出，而茎芽仍在土中时方可使用。以免将幼苗杀死。当幼苗已长出地表时，一些杂草还会相继长出，这时只能以靠人工除草。

　　（3）、间苗：当幼苗的子叶放开，基生叶长出时，应及时间苗。采用条播的方法育苗，应使其保持3—4厘米的株距。穴播育苗，应每穴留一株。散播育苗，每4—5平方米留有一株苗。间苗前，应先在苗床上浇足水，使床面的土质松软，不会将所留下的幼苗带出。

追肥：追肥一般分为二次进行。第一次追肥在间苗后的一周进行。在播种沟的中间开出小沟，将腐熟的农家肥放

　　（4）、入沟内。或追入人畜粪水，但浓度不宜过大，以免伤苗。也可以追施液态有机肥。第二次追肥是在7月中旬左右。方法同于第一次追肥。在施肥时应以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥。测土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：每亩保证施充分腐熟的有机肥4000—5000公斤。每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤或尿素10公斤。禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。

　　（5）、遮光：轮叶参的幼苗期间应采取必要的遮光措施。其方法有：搭设遮阳网和种植高科植物遮光。

　　①、搭设遮阳网：在床畦的两端钉入高1米的木桩。上面铺横杆，支起网架，将透光率为50%的遮阳网上面，两端系好。这种方法遮光效果好，但工时费用较***，原料成本也较高。

　　②、种植高棵植物：在种子播种的同时，在床畦的两端种植如玉米、向日葵、高粱等高棵农作物来遮光，这种方法简单易行，又能兼得，是非常经济实用的一种遮光措施。

　　4、定植

　　轮叶参生产的过程是：种子育苗——幼苗定植——形成商品。一般情况下，完成这样一个周期所需用的时间为二年以上。定植的时间有春季定植和秋季定植。一般多采用春季定植。

　　（1）、起苗：秋季起苗，应随起随栽，不宜存放到来年春天定植，以免因保存不当而造成腐烂。起苗时，应从

　　苗床的一侧挖掘，应尽力避免伤根。起出的幼苗应随时整理，除掉病苗，并按其大小分类，分批定植。如不能及时定植，需放在冷凉、潮湿的环境保存。

　　（2）、栽植：有大垄栽植和床畦栽植，大垄栽植多采用一垄双行的栽植方法，其密度较小，每亩可栽植幼苗20公斤左右。床畦栽植，栽植的密度较大，产量较高，一般多采用床畦栽植。其整地做床等方法与种子育苗相同。床畦做好后，横着床畦的走向开出定植沟，沟深20厘米左右，沟的行距在25—30厘米。然后将幼苗依次摆入沟内，株距在10厘米。盖土，厚度以幼苗顶端有3厘米的覆土为宜。定植后立既浇水。每亩可栽植幼苗30—40公斤。

　　（3）、田间管理：

　　①、中耕除草出苗后开始松土除草。幼苗生长缓慢，应注意及时松土除草，以免草大根深，拔草时伤害苗根，或把旁边苗也一起拔出，须做到有草就除。当苗高约5厘米时将盖草逐渐揭掉，不可一次揭光，以防烈日晒死幼苗。当苗高约15厘米时已逐渐增强了对光的适应能力，可全部揭掉盖草。当株高5至10厘米时结合除草，并培土，以免芦头露出地面。同时查苗补缺，间苗，可随间，随补栽，栽后浇水。封垄以后不必再中耕与除草。松土宜浅，避免伤根。　　。

　　②、浇水：定植后到幼茎长出地表的前期，要经常浇水，始终保持床土湿润。当幼茎长到10厘米左右高时，除天气干旱缺水外，一般不需浇水。

　　③、追肥：定植后的幼苗一般需追肥两次。第一次追肥是当幼苗长到10厘米高时进行。第二次追肥一般在7月上、中旬进行。追肥时，在幼苗的行距中间挖一浅沟，将腐熟的***农家肥放入沟内。或用人畜粪水、液态有机肥追在苗间。第一次追肥用量少些，一般亩用量在1000公斤左右，第二次追肥用量略大些，亩用量在2000公斤左右。

　　④、支架：搭架当苗高20厘米左右时搭架，以使茎蔓攀架生长，搭架方法可根据当地具体条件灵活掌握，就地取材，越适用越好，hao是每4根绑成一缚，既利于茎蔓缠绕，又起到稳固作用，加大通风透光度，增加光合作用面积，生长旺盛，能提高抗病能力，提高根和种子产量采用大垄定植的幼苗，可用长度为1.5米的细木条或竹条支架。采用床畦定植的幼苗除用细木条和竹条外，还可以在床畦的两端埋入木桩，用细铁线拉网引蔓。

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