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野菜 刺五的加栽培技术

刺五加栽培技术

　　刺五加的露地栽培有荒山栽培和大田栽培。荒山栽培和大田栽培既可以在春季采收嫩芽出售商品，又可以采收茎杆和根茎供制药所用。而温室内生产主要是以采收商品嫩芽作为食用。

　　（一） 、荒山栽培

　　利用荒山空地栽培刺五加，投入少，回报高，一次性投入，长年受益，其经济效益十分显著。在有荒山资源的地区，将刺五加作为植树造林的经济林树种之一，是一项很有发展的产业。

　　（1）、埸地的选择和清理：刺五加喜欢生长在半阴半背的环境条件。要求土质肥沃、疏松，水份充足。刺五加虽能在光照较强的阳坡地生长，但要求有良好的土壤条件。刺五加不耐土质脊薄，不耐干旱。

　　在栽植前应对埸地进行清理，将埸地中的杂草、杂树及灌木丛清除掉。同时应选留出一些幼小的乔木，其间隔距离在2米左右。可以起到一定的遮光作用。另一方面，多种杂树混生在一起，可以减少树木病虫害的发生。

　　（2）、栽植：首先根据埸地的走势和坡势，按横向和纵向定点。行距在1米，株距在0.3—0.4米左右，每亩可栽植刺五加幼苗2000—2500株。定点后，挖出栽植坑。坑盘的直径在30厘米，深度在20厘米。坑穴挖好后，放入6—10厘米厚的农家肥，再放入一层土。

　　栽植前应对刺五加的幼苗进行修剪。将幼苗的过长根糸用剪刀剪掉，同时将刺五加幼苗的茎杆剪掉。（茎杆应保留5厘米）。然后，取一容器，将50%多菌灵可湿性粉剂制成800—1000倍的溶液。将修剪后的刺五加幼苗放入溶液中浸泡15分钟后取出。栽植时，将幼苗放入坑内，使根系尽量舒展，盖土踩实。

　　栽植的时间有早春栽植和晚秋栽植。晚秋一般在10月中下旬进行，早春栽植一般在3月中旬至4月初期进行，这时冻层刚刚化开，土壤的墒情较好，幼苗的成活率较高。

　　（3）、田间管理

　　①、割埸地：幼苗栽植后，其周边的一些杂草会很快长出，如不及时清理，会严重影响幼苗的生长，甚至会造成幼苗的死亡。荒山上幼苗的除草，一般采用割草的方法，将幼苗间距中的各种杂草割掉。割埸地应进行两次。第一次割埸是在幼苗栽植后20—30天左右进行。时间在5月中下旬。第二次割埸在7—8月进行。

　　②、追肥：以有机肥为主，辅以其它肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥，但应注意掌握以下原则：禁止使用硝态氮肥。控制用量，一般每亩不超过２５公斤。化肥***与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例为２：１。少用叶面喷肥。后一次追施化肥应在收获前３０天进行。

　　追肥的时间一般在6月下旬或7月上旬进行。这时，刺五加既将进入旺盛生长阶段，施以足够量的肥料，能促进刺五加幼苗的生长和发育。追肥可用腐熟的农家肥按穴施用。在每穴坑的旁边挖出小坑，将肥料放入，然后盖土。还可以使用液态有机肥，直接浇入坑穴中。

　　（二）、大田栽培

　　在大田内栽植刺五加的优势是栽植的密度大，产量高，方便施用肥水，田间管理易操作。每亩可栽植刺五加幼苗1500—2000株。一次栽植，多年受益。无论是采收食用的商品嫩芽，还是采收***的茎杆，其经济效益十分显著。

　　（1）、翻地施肥：在栽植地上先铺施腐熟的农家肥，每亩用量在3000—4000公斤。施肥后深翻地，应翻地二遍，使农家肥与土壤充分混合均匀。然后做垄，每垄的间距在50—60厘米。还可以将两垄合在一起做成小床。采用床畦栽植，栽植的密度略大于大垄栽植，每亩可栽植刺五加幼苗3000株左右。

　　（2）、栽植：与荒山栽培相同，在栽植前应对刺五加幼苗进行修剪，将过长的根系和茎杆剪掉。然后，放入多菌灵溶液中浸泡15分钟。在大垄上挖出深15厘米，直径为20厘米的坑穴。株距在30厘米，每垄一行。如果采用床畦栽培，其行距在40厘米，株距也为40厘米。将幼苗放入坑内，盖土踩实，浇水。

　　（3）、田间管理：刺五加喜水怕旱，栽植后，应根据土壤的含水状况适时补充水份。幼苗定植后，刺五加根部的侧芽开始萌发，萌发的侧芽可能是单株，也可能是双株或多株，这时应在其中选留一株芽茎发肓饱满，生长旺盛的侧芽，而将其他的侧芽除掉。以免由于多株生长，营养供给不足而形成株体纤细、瘦弱。当刺五加的幼芽长出后，应追肥一次。用腐熟的农家肥按穴施用。施肥后应浇水。第二次追肥应在刺五加的侧芽长到8—10厘米时进行施肥方法与第一次追肥相同。同时要及时清除田间的杂草。

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