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野菜的选购与储存

野菜的选购和家常菜选购一样，也要讲究方法，

  野菜的选购：选购野菜时hao在超市和商场里购买，要选择包装上印有***“绿色食品”标志的，比较有保障。若在市场上购买，***要问明生长地点；要看好色、形、味，不要误食了有毒或有污染的野菜；吃野菜起码要知道所食野菜有毒***，不认识的野菜hao不吃。

久放的野菜不能吃：野菜hao是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。若要保存，家庭中一般没有条件做速冻保存，hao腌制。但味道和营养会大不如前，还会限制野菜的制作和配菜。

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