保质期：36

产地：福建-厦门

品牌：亿威隆

型号：003

  本工厂厂家***骨/鱼皮吉利丁粉，产品质量可以保证，工厂***，价格便宜，您还有什么可犹豫的呢？直接联系我们吧。

  我厂可提供代包装贴牌等服务，吉利丁粉的包装主要有5g、10g、50g、500g、25kg等，欢迎全国各地的朋友来电咨询。

  接下来就跟大家说说有关吉利丁粉的知识：

 吉利丁：一种动物性胶质，须泡在冰水中软化才可使用，煮开溶解冷却后即可凝结。 吉利丁又称动物明胶也就是俗称的明胶，分为薄片与粉状两种功能与洋菜粉很类似，以粉状的价格较便宜且使用方便，份量也较易于控制，但使用吉利丁粉时，要先倒 入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，而且不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。直得注意的是国外购买的吉利丁许多是直接以热 水搅拌，因此使用前要先阅读说明。

 使用吉利丁需注意的事项：

①所有使用了吉列丁的甜点，都要冷藏至少8小时才能完全凝固，24小时更好；如果想稍微加快点凝固速度，可以在灌入吉列丁层之前，先冷冻模具，或者，将模具置于冰水中，隔冰水倒入吉列丁层；

②化好的吉列丁要与温热的原料混合，制作的甜点中才不会有线状的结晶，温热就可以了，千万也不能煮沸也不能太冷，过热也会大大影响吉列丁的凝固能力；

③使用吉列丁做甜点的时候，应该是当你把其他原料和模具都处理好。