台湾凤梨，又称无眼菠萝，是凤梨科、凤梨属的植物，果实可食用，为台湾三大名果之一。台湾凤梨削去皮以后，没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分，但台湾凤梨的果面比较细致光滑，果型修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。凤梨含有一种叫"凤梨朊酶"的物质，它能分解蛋白质。 适当食用凤梨对肾炎，高血压病患者有益 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。