元贝，因其味道特别鲜美，素有"海产八珍"美誉。元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，常食有助于***。 晒干的干贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，经常食用有助于***。一般人都适合食用，但不宜过量，以免影响肠胃消化功能，而儿童和痛风患者则应避免。 中国也产元贝，以青岛为主产区，但一般粒颗较细，通常用作煲粥或汤料，其中常见的就是干贝，俗称瑶柱。