烘干机的热源来自燃烧装置，烘干机采用逆流式加热方式。因而需求烘干的物料，从进料箱、进料溜进入筒体，即被螺旋抄板推向后。由于烘干机倾斜放置，物料一方面在重力和回转作用下流向后端，另一方面物料被抄板重复抄起，带至上端再不时地扬撒下来，使物料在筒内构成均匀的幕帘，充分与筒内的热气流进行热交流，由于物料重复扬撒，所含的水分逐步被烘干，从而到达烘干的目的。