1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中***，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

　　2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中***、补虚填精、健脾胃、***脉、强筋骨的功效。

　　3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的***功能，***，防止感冒和坏血病。