精武鸭脖是湖北武汉较为较为有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。南通皋市精武鸭脖在哪里学，培训点在哪里？在食为先学习精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在各地随处可见，并且形成一些新的流派。

卤汤怎么保存呢？

1、用卤水时***烧开，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干净，用纱布过滤沉淀，保持卤水干净。

2、保存老卤水***做到要用清洁的器皿和良好的存放条件，才能保证卤水及卤制品的质量。

3、储存卤水，忌用铁桶和木器，而应该用土陶盛装，因为陶器体身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器有异味。

精武鸭脖在烈日炎炎的夏天，吃鸭脖配啤酒，大家聚在一起，喝酒聊天，吹吹牛，相互调侃，美好的，又辣又爽，简直人间绝味呀；在寒冷的冬天，因天气寒冷买好几根鸭脖，把他切成小段，感觉是超幸福的。

南通皋市精武鸭脖在哪里学，培训点在哪里？食为先的学习程序:首先你自己实地考察、品尝，你觉得满意就签订学习合同-----交费-----学习;首先，学习药材、配方、如何做老汤、抓药、配方、学习卤制工艺流程......学习的品种，鸭系列就有鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等.还可以卤制猪、牛、鸡等系列以及素菜系列以及牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生，由食为先老师手把手教你，在学习期间自己反复练习直到学会为止。