产品简介 香,辣,鲜,酥,"鱼"味无穷! 

 据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮很喜欢吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的 名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，都是诸葛烤鱼的名称改换。

烤鱼规范技术、***工艺、易学易会，***多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又***了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。更为***的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝，由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。

工艺亮点

1. 麻而不过、辣而不燥、香而不腻、鲜而不乏，闻味止步，口齿生涎。 

2. 浇头红黄绿青颜色搭配恰当，构成一个绚丽的美食调色版，让人一见倾心。 

3. 采集酱料精华，配以近百种独门中药和***香料，运用古法慢火细熬，酱汁鲜香润喉，强烈的勾人食欲。 

4. 六种口味争奇斗艳，各具风采，食客拍案叫好。 

5. 科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。

 培训流程：

培训内容:重庆麻辣味烤活鱼、成都香辣味烤活鱼、三峡豆豉味烤活鱼、万州泡椒味烤活鱼、山城酸菜味烤活鱼、香辣烤财鱼等

培训课程

A.传授选鱼技巧以及剖鱼方法和注意事项。

B.传授花刀技巧以及抹料方法。

C.传授***撒料配方。

D.传授***红油的做法。

E.传授重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等***酱料的配方。

F.传授烤鱼的技巧以及注意事项。

G.传授配料的切法以及搭配方式。

H.传授***汤料的熬法。

I.传授各种口味鱼的烹饪方式。

培训时间:不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

馨提示 广大的新老朋友您们好！小吃培训我们不是廉价的!!!也不是昂贵的....但是我们保证口味是地道的!!!如果您对口味要求不高！请不要联系我们，我们只和注重口味的学员握手!!! 我们知道您的钱都是来之不易，所以我们要凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值！绝不走冤枉路！因为您的成功，就是我们的成功！也请广大学员不要拿其它公司价格来比较，所谓一分钱一分技术。后吃亏的还是自己，希望学员郑重考察后再考虑！

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

咨询客服 ：① 黄老师② 丁老师 ③ 钟老师  地址：江西省南昌市西湖区-洛阳路70号1-2楼（南昌老火车站对面，麦当劳旁-火车站一号出口或十二号出口即到）来之前提前联系我们报销车费哦!