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猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋价格持平略涨。猪肉周均价每公斤15.84元，环比跌2.3%，为连续第10周下跌，同比低25.8%；牛肉每公斤56.42元，环比跌0.6%，同比高5.5%；羊肉每公斤54.53元，环比跌0.1%，同比高18.0%；白条鸡每公斤14.32元，环比跌1.9%，同比高7.1%；鸡蛋每公斤7.81元，环比涨0.3%，同比高50.8%。***监测的以上5种畜产品周交易量(50家***批发市场交易量合计，下同)2.01万吨，环比减1.5%。

　　水产品价格涨跌互现。鲤鱼、鲫鱼、草鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为12.22元、15.08元、14.72元和6.62元，环比分别跌3.4%、2.8%、1.9%和1.5%；大黄花鱼、大带鱼和花鲢鱼每公斤分别为42.68元、35.55元和13.54元，环比分别涨0.8%、0.7%和0.7%。7种水产品周交易量1.07万吨，环比减4.5%。

　　蔬菜均价小幅下跌。***监测的28种蔬菜周均价每公斤3.58元，环比跌4.0%，同比高1.7%。分品种看，20种蔬菜价格下跌，2种持平，6种上涨，其中，菜花和青椒跌幅较大，环比分别跌13.8%和10.7%，其余品种跌幅在10%以内；白萝卜和莲藕环比持平，洋白菜、芹菜和平菇分别涨7.1%、6.6%和5.9%，其余品种涨幅在4%以内。28种蔬菜周交易量40.03万吨，环比减1.6%。

　　水果均价略有下跌。***监测的7种水果周均价每公斤5.64元，环比跌0.7%，同比低4.2%。分品种看，西瓜、香蕉和巨峰葡萄环比分别跌2.0%、1.9%和1.0%；菠萝、鸭梨和富士苹果分别涨1.1%、0.8%和0.2%。7种水果周交易量9.03万吨，环比增1.3%。4月，全国大蒜平均***每公斤5.44元，环比跌11.3%，同比跌59.9%，较近5年同期平均跌30%。在农业农村部官网5月11日公布的当天国内鲜活农产品批发市场***监测的60个品种中，大蒜位居价格降幅榜首。

在云南、河南等地，大蒜还出现滞销现象。面对大蒜价格下跌的现状，很多地方在政府帮助下已展开积极自救。河南中牟县找到电商平台，由电商直接出面，以每斤高出市价0.15元的价格从蒜农手中收购，省去了中间商，帮助蒜农消化滞销的大蒜。云南部分滞销蒜农也迎来了这样的电商。

不仅仅是大蒜，许多农产品都有过过山车式的价格。今年的西红柿、辣椒、洋葱、土豆都一度传出堆积如山的现象。河南新乡的包菜，山东德州的蒜薹、甘蓝、大葱，辽宁沈阳的西芹……近期，全国各地的蔬菜都出现了“卖难”、“价低”的局面。

其实自春节以来，全国蔬菜价格就开始持续回落，近期更是呈现加速下降态势。据商务部监测，上周全国36个大中城市的30种蔬菜平均***格比春节期间下降23.1%，比去年同期下降13.1%，其中有35个城市、27个品种的蔬菜价格同比下降，已连续八周回落，为近六年同期低水平。