果实特征 果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。花果期夏季。 根系特征 根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2~3米。多数根分布在30厘米以上的耕层中。根再生力弱，不耐移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，放任生长的主茎长达1~5米。分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，全缘或五裂，被毛。叶缘波纹或锯齿状。