本品适用于粉条、粉丝、米皮、米线等制品。本品能使以淀粉为主的米面制品拥有耐煮、耐泡、筋道有韧劲的效果，让做出来的产品口感爽滑筋道品质上乘。 周口味记食品有限公司***致力于复配食品添加剂中的面类，淀粉类，豆类，米粉类所使用的添加剂研发改良；公司常年与诸多***保持产品研发合作***走在开发推广“安全.营养.健康”的复配食品添加剂市场前沿；公司年生产能力2000吨，拥有标准的现代化厂房和生产线。