本级是引用国外***技术制作，采用美国带锯条，具有安全快速厚度可以调，自动收渣，切口整齐等特点，是肯德基麦当劳等快餐汉堡胚供应商的***按设备，采用进口材质齿形刀具，刀片不夹渣，起屑少切面细腻，产品***；适用于切长崎蛋糕（整盘分切）、戚风、海绵蛋糕胚（饼店专用）等蛋糕系列产品；机身采用304不锈钢材质，输送带采用进口环保PU输送带，蛋糕直接输送切割，安全卫生；一键启动，操作简单快捷，锯片升降式可调节高低；标配3组锯片，送2锯片组备用；切片蛋糕薄可达到8毫米；采用***电机，扭矩大，噪音低；输送带速度可调节；安全连动装置，过载&缺相保护装置；脚轮可锁定，安全有保障。