原理：加压过滤

用途：其他

适用对象：食品

样式：立式

性能：精密过滤

适用范围：制药,轻工,食品,水处理

滤料类型：生物膜

适用对象性质：高卫生要求物料

过滤精度：超滤

工作压力：0.1-0.3

工作温度：5-45

有效过滤面积：可定制

适用粘度：通用

外形尺寸：可定制

设备重量：可定制

产品类型：全新

规格：长*宽*高

湖南湖北米醋陈醋酱油精密过滤除杂设备厂家

过滤设备/除杂设备/***设备/膜过滤/澄清过滤/调味品过滤/酱油过滤/陈醋过滤

传统发酵醋生产存在问题

醋类在发酵过程中会产生很多水溶性的大分子蛋白，胶体，色素等等，传统的过滤方式（硅藻土过滤、板框过滤、离心过滤、自然沉降）不能完全的去除这些水溶性物质，终会导致醋的沉淀问题，细菌超标问题和色素问题。

    醋的沉淀、混浊及细菌超标是困扰我国酿造业的一个难题，用膜分离技术进行醋的***除浊，不但效果明显，所增加的成本也少。

膜分离工艺在食醋中的应用

食醋膜过滤工艺流程：

发酵醋→配制液→预处理过滤→中转储罐→超滤膜过滤→中转储罐→灭菌→灌装→入库  

食醋超滤膜过滤的技术优势：

1.杂质分离***，透光度高，久置不返浑，不沉淀；

2.省掉了白醋活性炭脱色环节，简化工艺的同时降低生产成本；

3.分离膜采用错流式过滤方式，不易堵塞；

4.膜元件使用寿命长，再生费用低，过程稳定，操作简单；

5.工艺简洁，生产周期短，有效降低劳动强度和生产成本20-60%；

6.卫生级标准制作，符合QS要求；

超滤膜过滤能达到的技术指标：

理化指标：符合GB2719-81

感观指标：清亮透明，无悬浮物与沉淀物，无霉花浮膜，具有正常酿造食醋色泽、气味和滋味。

细菌指标：细菌总数＜=50个/ml；大肠菌群＜=3个/ml；致病菌未检出。

超滤膜过滤的典型应用：

米醋***除沉淀膜过滤

老陈醋除沉淀膜过滤

白醋膜脱色对比图2_副本.jpg