煸巴，湖南衡阳当地特色美食 由糯米等原材料磨浆，加入酵曲 自然发酵晒干而成，有多种做法 口感软糯 并且跟某些糯米制品相比 煸巴出锅后冷却后一样美味 并且煸巴之间不会粘连 大人小孩皆可吃 并促进消化 目前深圳一些大的湘菜馆有此款点心 比如 农耕记 内心惦记着煸巴的***味道 一大早蹲点厨房 见证煸巴出锅全过程