烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的作乱，它另一面则受到人类远祖在渔猎期间的饮食影象符码的认同。在2018年，也没有甚么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的光阴里对人类一直都是一种形式与味觉的勾引。曾经进入一个多元代价的烧烤期间，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义开拔，以进取的姿态拓展它的文化与经济边境。烧烤的谋划方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集大概化烧烤，其三即是驴友们非常喜好的户外烧烤了。“在朝精神”始终蕴涵渔猎期间的放荡与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，发放出诱人的香味和欢乐的空气是人们无法违抗的。