可降解餐具是指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，终形成二氧化碳和水的餐具。成品废弃物除应符合GB18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》的降解性能外，还应具有回收价值、便于再生利用，或便于卫生填埋及高温堆肥处理 每个可降解餐饮具成品外表面应有一次成型的鲜明厂标。包装箱内应附有说明性标签，并注明以下内容： 1.产品名称、种类、注册商标、卫生许可证编号； 2.生产厂名、产地、批号及生产日期； 3.检验合格标记及标准代号。 4.QS认证 5.出口国外的产品，也可通过美国FDA认证 可降解餐具使用材料分两种：一种是***材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品；另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。 GB18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》中对餐具可标“降解”的要求更加严格，如生物降解率须达到60%以上，有淀粉成分的可降解餐具淀粉含量不得低于40%等，当前国内大部分可降解餐具生产厂家都能达到以上标准。