品牌：其他

型号：TBS001

加工定制：是

种类：烘炉

售后服务：1年质保，终身保修

电压：380V

功率：5500KW

产品用途：烹饪食材

外形尺寸：1600*850*800

烤盘尺寸：300MM

净重：300KG

包装：纸箱泡沫

适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,茶餐厅设备

营销：新品

规格：定制

食物
马铃薯2个、小辣椒6个、咸肉一块、大蒜若干意见、孜然粉一整勺、生抽酱油一汤匙、米酒一汤匙、盐适量
作法
1)马铃薯削皮，切略微厚一丢丢的片，泡茶后，凉干水份存用
2)咸肉切小片，有5、6片只能，仅仅调料罢了，朝天椒切圈
3)锅里放少量油，放进咸肉片，煸炒橙后，放进朝天椒圈，大蒜，煸炒出香气后，放进土豆片，添加生抽酱油一汤匙、米酒一汤匙、放少量水，煸炒一下下，文火盖上闷一下下，放一整勺孜然粉粒，煸炒一下下，熟透之后，收干汁，放盐出锅
不锈钢板猪排
食物
350g牛里脊、1包托斯卡纳猪排调料、适当磨菇、适当西蓝花、适当圆葱、适当红萝卜、1个生鸡蛋
作法
1)牛里脊切割成厚片（我分为了3片），用刀背略微敲下，添加用少量水调准的托斯卡纳猪排腌制料腌渍留宿
2)将辅材逐一提前准备
3)除生鸡蛋、圆葱外，全部辅材切割成一块块，入开水中焯烫9成熟期预留
4)热锅滚油，放进植物油和一块儿无盐黄油溶化
5)放进猪排，煎5成熟期（由于也要放进加温过的不锈钢板，因此也没有煎长时间，全线搞好大约是7-8分熟吧）