品牌：其他

型号：TBS001

加工定制：是

种类：烘炉

售后服务：1年质保，终身保修

电压：380V

功率：5500KW

产品用途：烹饪食材

外形尺寸：1600*850*800

烤盘尺寸：300MM

净重：300KG

包装：纸箱泡沫

适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,茶餐厅设备

营销：新品

规格：定制

亿磁能苏州园区铁板烧有限公司，历经十余年的快速发展，已成为一家集商用铁板烧设备的研发设计、制造加工、销售服务于一体的快速成长型企业，是北京地区竞争实力强的商用铁板烧设备企业之一。
【北京铁板烧】
相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良北京铁板烧一方面是食材的改变日式铁板烧非原料不做，所以成本高，而现在铁板烧们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制
另一方面是口味的改变日式铁板烧强调原料的本味，多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富
【苏州园区法式铁板烧】
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，法式铁板烧它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验式的餐饮享受
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧