商品条形码:8888888
品牌:青岛
是否进口:是
酒精含量:5
净重(规格):200
包装规格:瓶装
原料与配料:葡萄
麦汁浓度:99
色泽:红棕色
特产:是
保质期:1
生产日期:1
生产厂家:意大利
储藏方法:干燥
卫生许可证:1
产品标准号:1
OEM:是
包装方式:瓶装
人们对于葡萄酒这种特殊商品,除了“能喝”的要求外,还有“好喝”的期望。因此,这里就要解释一下“适饮期”的概念了。葡萄成熟后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升,就好比人类进入学生时代。然后装瓶,这时葡萄酒会进入休眠期,它***要有一个合适的储藏环境。经过陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,这好比人类从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其好的的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的好的饮用期。所以,世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2内,只有4%左右的好的葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是,所有葡萄酒(包括红葡萄酒)都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期。
在葡萄酒较长的保质期中,有些葡萄酒由于比较内敛,因此,在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道,口感也不好。如果错过了葡萄酒的适饮期,那么,葡萄酒的口感也不会那么新鲜,味道也没有那么丰富,甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中,也可以饮用,但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。也就是说,如果***要给葡萄酒定个“保质期”的话,还不如给它定个“适饮期”。
值得一提的是,无论是什么样的葡萄酒,无论它有多长的适饮期或保质期,如果储存不得当的话,葡萄酒的各项指标均将无底线下滑。