油烟管道清洗避免排烟不畅

　　很多酒店需要安装非常大型的油烟管道，由于工作量比较大，因此导致油烟管道的排烟需求也非常的大，但是在长期运用之后就会进场出现排烟不畅的问题，这给酒店带来非常大的困扰和损失。那么导致油烟管道排烟不畅的原因会有哪些呢？是设计不合理还是设备长时间的使用而老化还是没有做好定期清洗的工作呢？下面厦门清洁公司从这几个角度来做个整体的分析。

　　1、设计不合理：

　　因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

　　解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机。

　　2、设备陈旧老化：

　　部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

　　解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题严重的，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

　　3、未定期清洗：

　　油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。***机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。