鱼菜共生是通过利用鱼虾的排泄物和饲料残渣，使之成为蔬菜生长的养料。 而蔬菜根系与根系的微生物群落又组成了对养殖池塘的水进行生物处理净化的系统。 这个池塘就组成了由植物---微生物---鱼虾组成的养鱼虾、菜的循环生态系统，形成了一个农业中一种结合。做到了种菜不施肥，鱼虾池塘水质的污染得以利用，同时减少水质污染。 鱼菜共生系统其实就是个力求模拟自然的一个人工的完整的自然循环水系统,比起很多时兴的生态鱼缸,传统养殖,传统种植都更接近自然,而且节约制作成本,也少掉了很多日常维护以及可以屏弃添加鱼药和化肥农药,使得鱼生长好,菜也长势好. 鱼与植物间形成良好的共生关系达到动态平衡,鱼产生的排泄废弃物为植物生长提供富足的养分，植物净化吸收的水又可作为养殖水返回鱼缸，无排放负担。 这是一个新兴的养鱼种菜方法。