二手厨具批发主要涉及到冷气风管、大型燃气灶具、电器设备、不锈钢厨具设备等，比二手厨具设备的使用还要多，下面广州二手厨具市场给大家分享一下二手厨具批发需要具备的特性： 1.安全性 二手厨具批发种类很多，一些燃气设备和机电设备等，批发选购和使用时要注意安全。比如机电设备和燃气设备不能距离较近避免发生危险。排烟罩的工作有效面积***要大于燃气设备布局的面积20%以上，防止火星弹到装修顶棚上引发火灾。设备电气***具备基本的防护、保护装置设施。使用广州二手厨具市场的红外线节能灶，防止明火熏黑锅底和厨房，也可以避免产生一氧化碳和氮氧化物和一些安全隐患。 2.协调性 此原则是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手，从而节约工作时间增加工作效率。比如各种调理设备，像菜架和工作台等配套设备，应该要位置适当符合人的一般习惯，符合人机工程学原理、降低交叉重复作业、减少劳动强度、提高工作效率。 3.卫生性 这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备***方便打扫和清理垃圾，有一个良好的排污系统，是保证食物卫生和质量的重要保证，同时在厨房设计和新旧厨具批发的开始就要考虑到日后的清洁打扫便于垃圾的储放和运输，并且符合卫生防疫要求。 4.美观性 现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象，在二手厨具市场购买设备和设计的时候，尽量要在保证前三个原则的情况下同时做到尽量美观大方、整齐划一、条理有序、给人一种耳目一新的感觉 5.耐用性 食堂处理量相对较大，工作人员较多，设备性能***可靠稳定，工作台柜、水池、货架***承重强度高、坚固耐用。在二手厨具市场不知道如何选购的情况下，蕞好是认准品牌。 6.节能性 节能环保一直是我们关注的话题，在厨房设备上也不例外，现在市面上大部分灶具对于节能环保这方面都不重视，很大程度的浪费能源和污染环境。而在节能环保这一块，利晟红外线节能灶一直力争上游，不断地探索研发。现节能率达30%-50%，每台每年节能价值一万元以上。以产品优良的口碑和性价比高在行业中得到很多人的注视。 以上就是二手厨具市场的分享，更多资讯请持续关注广州天骄新旧厨具批发市场官方网站。