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拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。拉茶是马来西亚人民所创，将茶香与奶水混合在一起后，反覆倒在茶杯间，两只茶杯距离越远，泡沫就越细致，用“拉”这个动作，***的混合奶水于茶中，从而带出浓郁风味的奶香，即称作“拉茶”。

甜品作为目前餐饮行业火爆的行业之一，其市场前景被很多创业者所看好。琳琅满目的甜品种类让人目不暇接。作为餐饮小吃培训行业的佼佼者，香滋恋餐饮小吃培训，即使学习者的基础为零，都能让你学会制作各类好吃甜品，掌握技术之后自己完全可以独立经营一家小型甜品店。

奶茶制作方法是在原味奶茶的基础上按配方添加、红豆、烧仙草等辅料。台式奶茶的茶水可以多种多样，比如红茶、绿茶、乌龙茶，奶粉以植脂末，糖以果糖为主，加上冰块在雪克杯中摇匀，即可出杯。

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