重庆壁山学重庆小面速成班，到[食为先小吃培训],传授配方，手把手教学，学会为止！重庆小面是一款发源于山城重庆的小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

食为先小吃实训在重庆渝中区有培训点，欢迎考察学习。

重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店从不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的较爱，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到较后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。

重庆壁山学重庆小面速成班，到[食为先小吃培训],传授配方，手把手教学，学会为止！重庆小面在麻和辣上面大有考究，食为先重庆小面5大优势：

1.食为先重庆小面是我们的主要项目，几乎每天都会有学员在学习；

2.市场上大部分的小面做得比较麻，在云、贵、川一带受欢迎，但在珠三角、长三角一带我们会教学员调整配比；

3.食为先重庆小面教学品种比较齐全，每一种码子的配方比例我们可以精克数，易学易懂易操作；

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开面馆的老板上门尝味，对我们的认可度很高；

5.在食为先培训过的学员自己从一家店开始，连续开了多家连锁小面店，这套管理经验我们可以分享给有需要的朋友。