炸鸡腿鸡翅培训  汕头揭阳潮州小吃培训

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炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉和鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜和椒盐为调料，炸出来的食物，有色泽金黄艳丽和鸡肉焦嫩适口的特点。炸鸡翅也有相对的异曲同工妙趣。

实践操作内容

1.炸鸡腿鸡翅的系统讲述;

2.炸鸡腿鸡翅原料的选购;

3.炸鸡腿鸡翅食材的预加工;

4.炸鸡腿鸡翅制作的基本标准;

5.炸鸡腿鸡翅制作的制作步骤;

6.炸鸡腿鸡翅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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