卤水怎么保存 汕头揭阳潮州卤菜培训

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在日常的生活当中，在潮汕比较常见的就是各种红卤卤菜，而传统的卤菜味道比较单一，时间长了自然也就会逐渐失去一部分老顾客，而且现在比较火热的就是现卤现捞，讲究的就是当天卤当天卖的营销思路，也成为和传统卤菜的不同，现卤现捞也可以俗称热卤，味道也是可以根据消费者不同的口味进行调制，比如：五香味、香辣味、麻辣味等等，这样味道多样的卤菜更受消费者的欢迎。

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