揭阳卤菜技术哪里有教 汕头潮州***卤水培训学校

潮州哪有卤菜技术指导,揭阳汕头去哪学做卤水？卤味的配方是什么？揭阳汕头潮州香滋恋餐饮小吃技术研发中心，拥有全国品种蕞全、蕞具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现***经营。

卤菜，历史悠久，***经营川卤食品，川卤培训，自己有了好的技术才会生存到今天。广州广品卤菜致力于让学习到好的卤菜技术，从而不受盟主限制，还能够自己做招商品牌，大地满足了创业者在生意场上的灵活性，卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。

卤菜培训培训内容

　　1.起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。

　　2.卤水高汤的熬制。(卤制卤水的前提条件)

　　3.老卤水的制作及保管。(卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要)

　　4.老卤水的二次，三次增香技术。

　　5.各种卤制品的前期处理以及腌制。

一、揭阳潮州汕头香滋恋餐饮培训：揭阳潮州汕头香滋恋餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，蕞低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者蕞真诚的投资伙伴。经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

二、培训方式：手把手教学.一对一教学，包教包会，技术配方绝不保留,学员亲自炒制底料,这样才能保证每位学员，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事技术工作或独立开店。

三、培训时间:包学会，没有时间限制，(一般在5--7天左右,每个人的情况不一样,学的内容不一样，因人而异,学会为止)