重庆渝中望龙门重庆小面技术培训，重庆渝中学做小面哪家好，学重庆小面技术就到重庆食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不***间，学会为止。重庆小面的发展非常迅猛，当有人还没反应过来是，短短几个月时间，全国各地大江南北的重庆小面馆已经遍地开店，当有人准备学习重庆小面，开一家自己的小面馆时，已有不少人赚得个盆满钵满了，

    当重庆小面培训机构鱼目混珠时，仍有人因正确的选择，将面馆开得风生水起，当重庆面馆哀鸿遍野时，怀疑其能否赚钱犹豫时，此时有的人已经开了一家又一家，演绎着重庆小面的传奇。那么重庆小面怎么做得好吃，想学出美味的小面就看看这5大要点吧！

    小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。

    但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但***要先"下"碗小面解馋。

    重庆小面的5个做法要点

    1、把酱油放在***。你不能在已经煮好的面条上加酱油。否则酱油将直接被面条吸收，并盖住其他调味料的香味。

    2、味精和鸡精(如果你看到有名的小调味料，你知道味精对他们有多重要，建议多点)。

    3、油胡椒，灵魂的小脸。关于使用辣椒在超市买包放在一个小锅里，煮熟的植物油加热到7变成热油，变成简单的辣椒闻香。

    4、可以吃辣椒，很多城市，较能吃到重庆和四川的麻。所以花椒不能马虎，花椒和红辣椒和青椒，红辣椒的香味，青椒的亚麻，超市也有的卖，适当的加。新胡椒油也可以用新的胡椒粉制成。亚麻的味道不重，但更香。以上2种香料***要非常新鲜，才能达到美味的效果。这就是为什么没有理由在家吃饭，因为面条店每天都在改变这2种调味品。

    5、熟猪油，添加到个人喜好。多加点分数，这是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以和植物油、色拉油和油混合，但味道不太好。

    以上调料是必要的。以下条件和喜欢吃的朋友都可以准备好。

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