CAS：

产品主要用途：食物、化妆品

功能：11

品牌：龙涎香料

外观：

香型：

有效物质含量：

特色服务：

中国香料生产厂家-草莓酸价格-中国香料推荐-宁夏龙涎香

食品香料的色、香、味、形态和口感是衡量食品质量的重要指标，食品加工过程一般都有碾磨、破碎、加温、加压等物理过程，在这些加工过程中，食品容易褪色、变色，有一些食品固有的香气也散失了。此外，同一个加工过程难以解决产品的软、硬、脆、韧等口感的要求。

这对于防止营养不良和营养缺乏，保持营养平衡，提高人们的健康水平具有重要的意义。各种生鲜食品和各种高蛋白质食品如不采取防腐保鲜措施，出厂后将很快变质。为了保证食品在保质期内保持应有的质量和品质，***使用防腐剂、抗氧剂和保鲜剂。食品超市的货架，摆满了琳琅满目的各种食品。

这些食品除主要原料是粮油、果蔬、肉、蛋、奶外，还有一类不可缺少的原料，就是食品添加剂。食品添加剂的使用不仅增加食品的花色品种和提高了品质，而且在生产过程使用稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂能降低原材料消耗，提高产品收率，从而降低了生产成本，可以产生明显的经济效益和社会效益。

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成物质或***物质。目前我国有23类、近2000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂。

防腐剂 主要用于碳酸饮料、果泥、果酱、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等；常用的有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。

漂白剂 氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏。消费者在购买时要认清"原色"食品再购买。

着色剂 主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些***食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有***等同色素。