2020年不知道从什么时候起，柳州螺蛳粉成为了一种网红食品，无论是在b站抖音还是在快手，经常看到各种直播视频里面的主播正在向大家宣传和推销柳州的螺蛳粉。螺蛳粉作为一种网红食品，热度正在不断的提高，许多的生意人也打起了他的主意，想要利用这种特色美食来赚大钱。

学螺蛳粉技术到哪里正宗要多长时间？学螺蛳粉技术欢迎到食为先餐饮机构，食为先是全国连锁品牌，十年老品牌，味道正宗规模大学习可靠放心，技术改变命运，创业改变人生，学小吃就来食为先，小班教学，***服务，手把手实践操作，一次性收费，中途不以任何理由收取其他费用。食为先餐饮实训中心教学的正宗螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的特别之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，另酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、细滑蔬菜等调料及浓厚适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汁水调合而成，因有特有鲜嫩螺蛳汤，使人吃一想二。

食为先小吃实训柳州螺蛳粉培训课程

1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法

2、香浓螺蛳汤的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、各式配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作

8、酸笋的制作方法

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、原料存放、保鲜技术

12、配料存放技术

卖螺蛳粉利润大不大赚不赚钱呢，一碗螺蛳粉的成本分析，米粉的价钱和量，米粉现在市场上干的，零售价一般在5元左右一斤，如果批发的话还会便宜一些。以一碗螺蛳粉需要1.5两干米粉来计算，一碗米粉的粉钱不足1元钱。现在螺蛳粉的售价一般在8——9块钱一碗，米粉的成本基本也就占十分之一。

学正宗螺蛳粉技术欢迎到食为先全国65家分校考察报名学习，食为先除了螺蛳粉以外，还有酸辣粉，津市牛肉粉，衡阳鱼粉，原味汤粉猪杂汤粉等等粉面小吃技术可以学习到。