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港式甜品是香港潮流美食的代表，起源于广东饮食中传统的“糖水”经港人创新而自成一派，甜品是历史的创新、也是中西糖水结合的产物。港式甜品经过大胆创新，品种齐全、制作新颖、操作简单、方法***、价位适中，是青年创业的黄金项目。

港式甜品很大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是其非常大的优势。如杨枝甘露，采用了新鲜芒果，红柚子，西米等，加入雪底，新鲜爽快，口感十足。

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